С приходом холодов виноград засыпает, дожидаясь часа, когда можно будет снова ожить, зазеленеть и укрыться тугими гроздьями. Но на самом ли деле он спит, или же, наоборот, незаметно и упорно трудится, набирается сил, готовясь к ежегодному весеннему прорыву? Какие биохимические процессы происходят в виноградной лозе зимой? Что помогает винограду благополучно перезимовать, не утратить своего "здоровья" и весной вновь налиться молодым соком?..
Полная версия данной статьи доступна с 01.03.2008г. для зарегистрированных пользователей
